Vitamines : avez-vous vraiment besoin d’une cure cet hiver ?

Un comprimé de vitamine C au petit déjeuner, une ampoule de vitamine D… En hiver, quand on se sent plus fatigué et démotivé, se supplémenter en vitamines est devenu courant. Mais en a-t-on vraiment besoin ? Comment le savoir ? On fait le point.

À quoi servent les vitamines ?

On les connaît de nom, mais sait-on vraiment à quoi elles servent ? Dans les faits, les 13 vitamines existantes ont un rôle à jouer dans de nombreuses fonctions de notre organisme et lui sont donc essentielles : 

• Elles aident notre organisme à se construire et notre squelette à se développer.

• Elles contribuent au fonctionnement et à l’entretien de notre corps.

• Elles jouent un rôle dans la coagulation du sang, dans la fabrication d’ADN ainsi que dans le parcours des micro-nutriments une fois ces derniers ingérés.

• Elles favorisent une bonne qualité de la vision.

• Elles participent au bon fonctionnement des systèmes nerveux, musculaire, immunitaire…

• Elles permettent de prévenir l’apparition de certaines pathologies liées au vieillissement, des cancers et des maladies cardiovasculaires.

En résumé, chaque vitamine possède un rôle spécifique à jouer pour susciter des réactions chimiques spécifiques dans notre organisme. Notre corps étant incapable de fabriquer des vitamines, à part les vitamines K et D (mais en petites quantités), leur apport par l’alimentation est donc indispensable. Toutefois, consommer trop de vitamines n’a aucune utilité pour un organisme qui fonctionne déjà normalement. Au contraire, cela peut même s’avérer toxique !  

Quelles vitamines sont utiles en hiver ?

Toutes les vitamines ont leur importance, quelle que soit la saison. Toutefois, l’hiver avec le froid et le manque de lumière naturelle ont tendance à nous fatiguer et nous fragiliser davantage. Par conséquent, certaines vitamines sont un peu plus demandées que d’autres durant cette période : 

• La vitamine C stimule nos défenses immunitaires, notamment en renforçant nos globules blancs. Elle possède également une action antioxydante pour les cellules et contribue à l’assimilation du fer, également indispensable à l’organisme.

• La vitamine D, étant naturellement produite par l’exposition de notre peau à la lumière du soleil, est moins présente en hiver. Elle reste pourtant indispensable à l’assimilation du calcium, contribuant ainsi à la bonne santé osseuse. Elle aide également à conserver le tonus des muscles. 

• Les vitamines B aident les glucides, les protéines et les lipides de l’alimentation à se transformer en énergie. En outre, elles aident aussi le système nerveux à fonctionner normalement, mais aussi à fabriquer certaines cellules : globules blancs et rouges, cellules de la peau, des ongles et des cheveux.

Cure de vitamines en hiver : quelles recommandations ?

Il est courant avant et pendant l’hiver de se supplémenter en vitamine C voire d’opter pour des cocktails vitaminés concoctés en laboratoire. Toutefois, les professionnels de santé sont unanimes et de nombreuses études scientifiques l’ont démontré : les apports en vitamines par l’alimentation sont en général largement suffisants. La supplémentation vitaminique (pendant l’hiver mais plus généralement en toute saison) n’est recommandée que dans des situations particulières de carence ou de risque accru de carence. Dans tous les cas, elle doit être recommandée voire prescrite par votre professionnel de santé. 

L’alimentation reste la solution idéale pour faire le plein de vitamines en hiver

Adopter une alimentation saine et équilibrée est une recommandation de santé incontournable, notamment pour assurer un apport suffisant en vitamines. Et la nature est bien faite : la saisonnalité des fruits et des légumes coïncide par exemple avec les besoins nutritionnels plus importants en fonction des saisons. Ainsi, les fruits riches en vitamine C, comme les kiwis, les mandarines ou les oranges et autres agrumes, sont plus nombreux… en hiver ! 
Si vous ressentez davantage de fatigue durant la saison froide, optez pour une orange plutôt que pour une supplémentation en vitamine C, d’autant plus sans avoir recueilli l’avis de votre médecin traitant au préalable. Plus généralement, de nombreux aliments peuvent vous aider à affronter la saison hivernale. 

Comment savoir si vous avez besoin d’une cure de vitamines ?

Le premier interlocuteur à privilégier pour évaluer votre éventuel besoin d’une cure de vitamines est votre médecin traitant. Cette consultation vous permettra d’échanger au sujet de vos symptômes et de faire le point sur votre alimentation qu’il faudra peut-être réajuster, afin d’introduire les aliments qui vous feront vous sentir mieux. 
Il peut être amené par ailleurs à vous prescrire un bilan sanguin afin de vérifier que vous ne souffrez pas d’une quelconque carence. Si c’est le cas, c’est à ce moment-là qu’une supplémentation par le biais de compléments alimentaires pourra s’avérer utile voire nécessaire. 
D’autres situations impliquent la nécessité d’une supplémentation en vitamines : 

• Les femmes qui souhaitent concevoir un enfant et qui sont enceintes doivent être supplémentées en vitamine B9 (ou folates) pour assurer un bon développement à leur bébé. 

• Les nourrissons reçoivent de la vitamine K afin de prévenir le risque de maladie hémorragique.

• Les nourrissons, les enfants et les jeunes adolescents doivent être supplémentés régulièrement en vitamine D, afin d’assurer le bon déroulement de leur croissance et optimiser le fonctionnement normal de leur organisme.

• Les personnes végétaliennes devraient toutes se supplémenter en vitamine B12, nécessaire à l’organisme et qui ne se trouve que dans les aliments d’origine animale.